• På kurs mot ett hållbart fiske

Miljö

 

Rent hav är grunden för vår existens och viktiga för fisket.

Vi stödjer ett förnuftigt utnyttjande av havets resurser med försiktighetsmarginaler för att säkra framtida uttag.
En ekosystemansats behövs vid all fiskeriförvaltning för att skydda bestånden.

Sverige är ett föregångsland inom resursförvaltning och har upp till 250 olika arter i sina vatten, varav cirka 50 är vanliga konsumtionsfiskar. Ökad kunskap om arternas utnyttjande ökar värdet för varje fisk som tas upp ur våra vatten.

Fisk från hav, floder och sjöar har alltid varit viktiga resurser för landet och förknippat med kulturhistoria och samhällsutveckling. Därför är respekten för naturliga resurser och yrkesfiskarnas kunskap viktiga parametrar i Västkustfisk Gruppens miljö- och hållbarhetsarbete.

”Märkningen Från Sverige betyder att produkten är odlad, född och uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. I varor med flera ingredienser är kött, mjölk, ägg, fågel, skaldjur och fisk alltid utan undantag Från Sverige.”

Hållbart fiske

Hållbart fiske innebär att låta tillräckligt mycket fisk vara kvar i haven, skydda deras livsmiljöer och trygga framtiden för de människor som är beroende av fiske för sitt uppehälle.

 

Spårbarhet

Följande information ska medfölja alla partier som omfattas av spårbarhetskraven:
  • Partiets identifikationsnummer
  • Fiskefartygets distriktsbeteckning och namn eller vattenbruksanläggningens namn
  • Fiskart
  • Fångstdatum/produktionsdatum
  • Mängden av varje art uttryckt i kilogram nettovikt och i förekommande fall (främst viltfångad
    lax) antalet individer
  • Produktform och beredningsform
  • Leverantörens (säljarens) namn och adress
  • Dessutom ska nedanstående konsumentinformation medfölja partiet i alla led:
  • Artens vetenskapliga namn och handelsbeteckning
  • Produktionsmetod, till exempel fångad eller odlad
  • Området för fångsten eller odlingen
  • Fångstredskap
  • Uppgift om produkten tidigare varit frusen
  • Datum för minsta hållbarhet

Säker process

I denna värld med en växande befolkning ökar behovet av prisvärda, säkra och högkvalitativa produkter.Dessutom är kunderna mer medvetna om att dessa produkter ska produceras på ett socialt och miljömässigt ansvarsfullt sätt. För att svara på detta behov tillhandahåller FSSC 22000 en pålitlig varumärkesförsäkringsplattform för konsumentvaruindustrin.

 

Inställningar för cookies
Vår webbsida använder cookies för att hemsidan och våra tjänster ska fungera som de ska. Cookies hjälper oss att förbättra användarvänligheten för dig som besökare, och därför är vissa cookies nödvändiga för att webbsidan ska vara fullt fungerande. Nedan kan du läsa mer om våra cookies och vilka som är valbara.
Inställningar för samtycke
Inställningar för samtycke
Nödvändiga cookies
Dessa cookies används då våra besökare använder en funktion på vår webbplats och är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera fullt ut. Dessa cookies kan därför inte stängas av. Cookies används exempelvis då du fyller i ett formulär eller skapar ett konto och lagrar ingen personlig identifierbar information.
Prestanda cookies
Denna typ av cookie hjälper oss att följa antal besök på vår webbsida och hur våra användare hittade till oss. Vi använder cookies till att mäta och analysera för att exempelvis kunna förbättra användarvänligheten på vår webbplats. Vi kan med hjälp av våra insamlade cookies analysera hur användaren navigerar på webbplatsen, och ta bort irrelevanta sidor och information för att skapa ett så användbart material för våra kunder som möjligt. Den information som vi sparar är exempelvis vilka produktsidor som du besöker.
Marknadsföring
Dessa cookies används för att kunna analysera hur vi kan marknadsföra våra produkter och tjänster. Insamlingen av cookies kan exempelvis hjälpa oss att anpassa annonser till våra besökare baserat på dess tidigare användning av våra tjänster.